Waldschlösschen - Verpflegung

Die Mahlzeiten werden täglich frisch zubereitet. Bestens ausgebildete Mitarbeiter sorgen für eine ausgewogene, vitaminreiche und zugleich seniorengerechte Verpflegung. Die Kost ist hausmännisch. Das Speisenangebot ist beliebig erweiterbar. Das heißt, die Senioren unseres Hauses werden in die Planung einbezogen und äußern eigene Wünsche.

Den Diabetikern und Vegetariern steht ein umfangreiches Speisenangebot zur Verfügung. Speziell verordnete Diätkost bereiten wir individuell zu. Auch religiöse Besonderheiten bei der Ernährung berücksichtigen wir auf Wunsch. Die Portionsgrößen orientieren sich an den Wünschen der Senioren.

Die Mahlzeiten servieren wir je nach Wunsch im Wintergarten, in der Wohnküche oder im Zimmer.

Es werden 6 Mahlzeiten am Tag angeboten.

Die Bewohner können die Mahlzeiten grundsätzlich zu jeder Zeit einnehmen (z.B. Langschläferfrühstück).

Wer aber das Essen in Gemeinschaft vorzieht, kann sich an folgenden Zeiten orientieren. Zu diesen Zeiten werden die Mahlzeiten im Wintergarten angeboten.

Frühstück:       ab 8.15 Uhr
Mittagessen:    ab 11.30 Uhr
Kaffee:           ab 14.30 Uhr
Abendessen:    ab 18 Uhr

Das 2. Frühstück reichen wir ab 10 Uhr.

Die Nachtmahlzeit reichen wir gegen 22 Uhr.

Jederzeit sind verschiedene Getränke verfügbar. Im Folgenden finden Sie einen Auszug aus unserem Angebot.

Frühstück

Frische Brötchen aus der Dampfbäckerei Weber, verschiedene Brotsorten, Butter, verschiedene Marmeladen, Käse und Aufschnitt.

Auf Wunsch werden Eier, Quark, Frühstücks-Cerealien (Corn Flakes) und Müsli gereicht.

Als Tischgetränke werden Kaffee, Tee und Milch angeboten.

Zwischenmahlzeit

Obst und Gemüse, Joghurt, Quark, Buttermilch, verschiedene Säfte

Mittagessen

3-Gänge-Menü mit Tagessuppe, 2 Hauptgerichten zur Wahl und einem Dessert

Das gewünschte Hauptgericht kann am Tisch gewählt werden. Eine Bestellung vorab ist also nicht erforderlich. Aus den Komponenten der Menüs kann selbstverständlich auch ein individuelles Menü erstellt werden.

Die Exclusiv-Catering kocht mit einem Convience-Goods-Anteil von maximal 2 %. Suppen und Soßen zum Beispiel werden klassisch frisch gekocht. Spezielle Speisen werden durch den Koch des Caterers im Waldschlösschen direkt zubereitet (z.B. Rührei, Spiegelei, Steak usw.).

Kaffeezeit

täglich wechselnd Kuchen und Torten aus der Dampfbäckerei Weber

Abends

Verschiedene Brotsorten, Butter, verschiedene Aufschnitt- und Käsesorten und Beilagen, wie zum Beispiel Salate, Bratkartoffeln, Räucherfisch und vieles mehr.

Verschieden Sorten Tee oder Kakao

Mineralwasser, diverse Limonaden, verschiedene Säfte, Kaffee, Tee und Milch, Alkoholische Getränke wie Bier und Wein